4 煮. 材料 発芽玄米こうじ 250g 大豆 250g 塩 40g 煮汁 種水 75cc 作り方 1 大豆の3倍の水で一晩ふやかします 2 大豆を3 4時間煮ます 楽につぶれるくらい 3 塩とこうじを混ぜます 塩切りこうじ 4 煮豆をザルにあげ種水を取ります 5 煮豆 グルメな食べ物